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1771 schloss Graf Jean Henri Desmerciers erfolgreich die
Wiederbedeichung von Flächen des erfolglosen Deichunternehmens Christians-Koog
ab und benannte den neuen Koog nach seiner Frau Elisabeth-Sophie. Wie schon bei
seinen erfolgreichen Bedeichungen der Reußenköge bei Bredstedt wurde auch auf
Nordstrand ein neues, flach auslaufendes Deichprofil verwendet, welches sich bei
späteren Sturmfluten bewährte. Der Koog hatte von Anfang an eine
Sonderstellung, Desmerciers gelang es, verschiedene Sonderrechte für die
Siedler zu sichern, zudem erfolgte die Landvergabe auch unter Berücksichtigung
sozialer Aspekte.
Der Koog hat seine Sonderstellung bis heute behauptet
und ist noch immer eine eigenständige Gemeinde auf der Insel Nordstrand. Mit
dem Windpark Uthlande ist hier ein Zentrum der Windenergieerzeugung auf der
Insel.
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